¿POR QUÉ A LOS YOGURES PARA NIÑOS, LES QUITAN LA GRASA, PERO LES AÑADEN AZÚCARES?

     Quise escribir sobre este tema porque además de leer las etiquetas y las cantidades de nutrientes que tienen ese tipo de productos para niños, es muy importante entender el contenido y lo que quiere decir la información que allí está escrita.

      En la parte frontal del empaque suelen estar las descripciones que normalmente leemos las mamás rápidamente, tales como:

      Buena fuente de calcio y proteína: Es lógico que así sea, porque el yogurt se hace con leche que suele tener entre 3 y 4% de proteína y por otro lado, como sabemos, el calcio de la leche es abundante y fácil de absorber.

     En algunos productos de este tipo suelen agregar: “Vitamina D añadida”, 0.01g por envase. Pero esas cantidades realmente no son significativas, desde el punto de vista de la salud del niño. Si quieres que tu hijo tenga buenos niveles de vitamina D, mejor llévalo al parque o a la playa para que se beneficie de la luz solar a las horas recomendadas (hasta las 10:00 am y a partir de las 04:...

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